一、版本介绍

食为天 3.0 后台版 是餐饮业仓存管理软件，符合餐饮的需求及运作流程，提供酒店仓库、厨部的采购、耗用、仓存的管理。并可实现同“食为天 3.0 前台版”的无缝连接，也可单独运作，当前大型餐饮集团日益增多，加工中心统一采购、加工配送是餐饮集团需求，“食为天 3.0 库存版”特有的“加工中心管理”，可完成各分店配送申请、加工中心生产、向各店配送、外销的管理流程。

二、系统特点

1.独立运作的餐饮业仓库管理系统

2.同前台版连接，完成一餐饮企业的前后台一体化管理

3.符合餐饮业特点的低值耗料定义，根据用户的实际情况，选择物料管理的重点

4.仓库、厨部分别建仓，独立核算各厨部的耗用

5.特有的加工中心管理及加工成品的外销

6.提供多种价格计算方式

7.加工配方定义、出品配方定义、营业日物料需求定义 , 相关单据自动生成

8.根据前台出品核算厨部耗料量、查询当前厨存量

9.核算厨部成本及毛利，计算酒店成本及利润

10.汇总版实现餐饮集团的总分店管理

三、运作流程
1. 单店流程：

2. 加工中心：

四、功能说明 进出仓单据 采购进仓单据：申购单、采购订单、配送申请单、收货单、直拨单、退货单、直拨退货单、领料单 耗用计算单据：部门耗料单、部门补差单、仓库损溢单、部门损溢单、 盘点单据：仓库盘点单、部门盘点单 加工中心单据：加工单、配送单、销售单、销售退货单 资金管理 记录采购付款、销售收款、其它收入、其它支出等，查询应收应付款项。 查询报表 仓库明细帐、仓库汇总帐、分仓存帐、进（出）仓日核帐、单据流水帐、单据历程 分析报表 提供以下几类报表： 1.供货商供货价格、数量分析报表 2.采购价格分析控制报表 3.采购员采购量价分析表 4.申购（配送）完成状态跟踪报表 5.厨部耗用、当前存量报表 6.成本、毛利分析报表 7.加工成品外销报表 分店汇总 总部接收分店的单据数据，提供分店的各类报表及汇总分析报表 Top